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27 janeiro 2016

Vídeo: Lasanha integral simples #SecaPati

Quem me acompanha lá no canal vê minha luta contra a balança e aos hábitos nada saudáveis. Eu estava indo bem, até que vieram os problemas, mudança e as festas de fim de ano. Pronto! Dos quase 7 quilos que eu havia perdido no processo de R.A. e A.F. (reeducação alimentar e atividade física), acabei engordando 3,5. Então agora, hoje dia 27/01/2016 estou com exatos 68,750 quilos.

Minha meta pessoal como comentei nesse vídeo aqui, é chegar aos 60 quilos. Meu nutrólogo diz que o ideal pra mim é entre 55 e 58, porque se ficar com 60, um pouquinho que eu inchar ou engordar já vou estar me sentindo mal, e bitolada.

ENFIM, retornei com os exercícios, e com a rotina saudável que inclui frutas, legumes, sucos, e evitando frituras, refrigerante já nem encosto mais o/ E estou filmando um diário semanal de dieta e vou postar tudo lá no canal! Acompanha, sai do sofá e vamos garota!!!

LEMBRANDO, que eu não estou fazendo apologia a magreza, mas sim a uma rotina saudável que todos sabemos como deve ser ;)

E pra começar, fiz uma lasanha integral pro almoço de Segunda-Feira e filmei porque é super simples e não vai muitos ingredientes; ótima pra aquela correria.

Eu já experimentei o macarrão integral e não achei gostoso. Então não confiei na Lasanha, mas me surpreendi porque se eu não soubesse que a massa era integral, eu não teria percebido! Ficou muito boa, mesmo que super simples <3
Assiste aí:


Postei lá no insta meu pratinho com uma saladinha de vagem deliii <3 Me segue lá: @patiims_

Vamos que vamos! Quero usar biquíni de novo hahaha
Beijo!

03 agosto 2015

#VEDA1 - Chocolate quente cremoso fácil!

Sábado começou o VEDA lá no meu canal e hmmmmmmm, já do jeito que eu adoro: com COMIDA kkkk; gente, sério. Era Sábado à noite, estamos no inverno (se bem que poderia estar um pouco mais frio né?), então nada melhor que uma receitinha de chocolate quente cremoso e fácil. Eu já havia postado uma receita desse tipo aqui, mas essa é mil vezes mais fácil e fica muuuito bom.























 O vídeo está beeem explicadinho, e fiz algumas considerações (que estão logo aí abaixo dele), mas vamos assistir e babar primeiro:
                                      

RECEITA:
- 1 e 1/2 xíc. de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 100g de chocolate picado
- coqueteleira pra bater antes de levar ao micro
- caneca ou panela pequena
Opcionais: Marshmallows, canudos de chocolate, chantily...

DICAS: *sempre dissolva o amido antes de ir ao fogo, pra não empelotar; *quanto menor o recipiente em que você levar ao fogo o chocolate, mais rápido ele dá o ponto; *você pode deixar mais cremoso que o meu, deixando mais tempo no fogo ;) *dá pra usar o tipo de chocolate que você quiser: meio amargo, amargo, ao leite, branco... 

HMMMMMMM, o maridinho super aprovou. Prepara aí: pipoca, edredom, filme, cobertô de oreia, e faz essa delícia HOJE! 

























 Adoro essas receitas fáceis com ingredientes que a gente realmente tem em casa e de fácil acesso.
Espero que tenham gostado, se inscreva no meu canal clicando aqui ;)
Tô no SNAP em tempo real: patiims
Beijo!

01 julho 2015

Cozinheira de mão cheia: Macarrão ao molho branco & espinafre

O problema do inverno é que ele acompanha duplicidade no apetite hehehe
Então, nada melhor que uma receitinha beeeeem gostosa pra acariciar nossos estômagos <3

Uma cliente, amiga me ensinou essa receita e eu não poderia deixar de contar pra vocês:


INGREDIENTES:
  • 500g de macarrão da sua preferência; (penne, parafuso, etc... recomendo qualquer um que seja integral ;)
  • 1 maço de espinafre
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de leite
  • 1 caldo de galinha ou de legumes
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • Azeite
  • Sal e temperos à gosto (cuidado com o sal se colocar parmesão ralado)
PREPARO:
Prepare o macarrão como de costume; escorra e reserve já na refratária que irá servir; refogue o espinafre; depois de cozinho, escorra a água se sobrar e esprema-o; coloque o espinafre, o leite, o amido, o caldo de galinha ou legumes, a cebola picada, os temperinhos e a manteiga no liquidificador e bata durante uns 2 minutos; despeje a mistura em uma panela mexendo até engrossar; depois cozinhe por mais 5 minutos; desligue e coloque o creme de leite; despeje esse molho por cima do macarrão já na refratária e coloque os queijos por cima, alternando... Leve ao forno apenas pra gratinar e seja feliz :D

Ai ai. Que fome. Deixa eu ir lá ;)
Beijo!



02 junho 2015

Cozinheira de mão cheia: Pão italiano recheado

Eu e minhas andanças na internet (nesse tempinho que dá fome o tempo todo, diga-se de passagem), quando me deparo com isso:




























Sim, isso é maravilhoso assim mesmo. 

Cê basicamente vai precisar de:
♥ Pão italiano
♥ Peito de Peru
♥ Muçarela
♥ E o que mais você quiser acrescentar, tipo tomate picadinho, polenguinho, orégano, cheiro verde, frango desfiado, carne seca... Ficam as sugestões.

Pra preparar não tem segredo:
Corte a tampa do pão, tire o miolo com cuidado e forre primeiro com o peito de peru. Não esquece: o peito de peru (ou presunto se quiser) primeiro. Depois acrescente o restante dos seus ingredientes, tampe com o pedaço cortado, embrulhe no papel alumínio e leve pro forno durante uns 15 minutinhos e sirva imediatamente.
Not a single pan or utensil to be washed! Great for feeding an army and you can make ahead. #breakfast #brunch #bread_bowl #baked #eggs

E o bacana é que dá pra fazer com o que tem por aí :D 
Gostou? Então faz pro marido/pai/mãe/namorado/amiga etc...

Fonte: via

Beijo!

20 maio 2015

Cozinheira de mão cheia: Chocolate quente delícia

Eita tempinho gostoso pra ficar em casa comendo  embaixo das cobertas é esse tal desse friozinho. E olha que por aqui nem esfriou tanto!

Então nada melhor do que uma receitex diferente de um chocolate quente cremoso delícia.


INGREDIENTES
♥ 2 xícaras (chá) de leite
♥ 3 colheres (sopa) de cacau em pó (se não tiver, põe NESCAU mesmo hahaha)
♥ 4 colheres (sopa) de açucar
♥ 1 creme de leite (pra mim o da Piracanjuba é o melhor o/)
♥ 1 pauzinho de canela*
* se você gostar, pra dar aquele toque

PREPARO
Bata no liquidificador o leite, o cacau e o açúcar; leve a mistura à uma panela, jogue o pauzinho de canela lá dentro e leve ao fogo; mexa até ferver; desligue o fogo e adicione o creme de leite; misture bastante até ficar homogêneo; tire o pauzinho de canela e sirva bem quentinho. (Com pipoca, por favor. Obrigada, de nada)

Pra incrementar você pode colocar chantilly... hmmmmmm
Se joga no cobertor!

Quer ver mais receitas fáceis e bacanas no Cozinheira de mão cheia ? 
♥ | Brownie mais do que fácil♥ | Massa de panqueca super fácil♥ |

Beijo :*



13 maio 2015

Cozinheira de mão cheia: Melhor escabeche de beringela ever!

Antes de vocês julgarem minha gramática, me informei e "berinjela" também pode ser escrita com g. Essa forma é mais comumente usada em Portugal, mas eu prefiro o g mesmo hahaha.

Eu não manjo tanto dos paranauê na cozinha, mas essa receita fica tão tão boa quando faço que com certeza merece compartilhamento por aqui; fora o fato de que é fácil e escabeche de beringela pode acompanhar pratos quentes e servir também como entrada com torradinhas e barcas... Fica uma delícia! Eu que nem sou tão fã desse legume, me rendo! 
Também dá pra levar esse prato nas reuniões de família, etc...

Lembrando que você pode mudar os acompanhamentos, os que usei ficam só de sugestão e garanto que fica bom demais!

INGREDIENTES:
♥ 3 beringelas médias;
♥ 1/2 pimentão verde picadinho em cubinhos
♥ 1/2 pimentão amarelo picadinho em cubinhos
♥ 1/2 xíc. (chá) de alcaparras
♥ 1/2 xíc. (chá) de azeitonas picadas
♥ 1 xíc. (chá) de uva passa branca
♥ 1/2 xíc. (chá) de uva passa normal
♥ 1 tomate sem semetes picadinho em cubinhos
♥ 1 xíc. (chá) de azeite
♥ tempero de ervas finas à gosto
♥ sal e pimenta à gosto
♥ SUGESTÃO: tomate seco picado

PREPARO: 
Pique os ingredientes picáveis e depois misture o restante (exceto o azeite) para que o tempero penetre bem e deixe descansar por 10 minutos; despeje em uma assadeira ou refratária regue com o azeite e leve ao forno de médio pra alto até que tudo fique bem cozidinho e douradinho.
* Se você achar que ele está secando muito, vá adicionando azeite e misturando tudo. Quanto mais suculentinho ele estiver, mais gostoso fica.

E tcharaaaaam. Depois que você tira do forno, já pode servir quente, ou se preferir como entrada e acompanhamento de saladas, é só deixar gelar :D

Tá me dando uma saudade dessa comidinha desse dia!!! PS: Olha a refratária que eu fiz quase vazia ali atrás hehehe todo mundo gosta!


Quer ver mais receitas fáceis e bacanas no Cozinheira de mão cheia ? 
♥ | CheeseCake Simples

Um beijo!

10 abril 2015

Cozinheira de mão cheia: Massa de paqueca super fácil

Depois do desabafo de ontem, cá estou novamente. hihihi
E tem coisa melhor pra falar do que comida? (você disse comida????)

Panqueca é VIDA. Nunca conheci alguém que não goste. Já postei minha receita campeã no recheio mas a massa que costumo fazer é tão fácil e fica tão gostosa que merecia um vídeo e assim fiz eu.

A foto é do google porque esqueci de tirar e quando lembrei não havia sobrado nada hahaha mas fica tão linda quanto!

Bora por a mão na massa e surpreender a família no FDS?

Simples né? Dá pra rechear com queijo, ricota, com abobrinha, frango... Use o que tiver por aí!

Gostou? Então se inscreve no meu canal! Aí na lateral direita tem um botãozinho que já te deixa por dentro das novidades que vão rolar por lá ;)

Beijo!

04 fevereiro 2015

Cozinheira de mão cheia: Brownie (mais do que) fácil

EU SOU FISSURADA POR BROWNIE! Meu marido então nem se fala.

Um dia estava assistindo ao programa do Rodrigo no GNT e vi essa receita. Anotei no bloco de notas do celular e aqui está! Então chega daquelas caixinhas da receita semi prontas, bora colocar a mão na massa porque essa receitinha é muuuuuuito fácil e com certeza você tem os ingredientes por aí!


INGREDIENTES

  • 500g de açúcar;
  • 6 ovos;
  • 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo;
  • 700g de NESCAU;
  • 300g de manteiga (com sal);
  • Castanha ou nozes (OPCIONAL)
PREPARO
  • Unte uma forma de alumínio com manteiga e reserve. 
  • Bata na batedeira os ovos e a manteiga; em seguida acrescente o açúcar e bata mais um pouco; junte a farinha e bata mais; por último acrescente o Nescau e bata como se não houvesse amanhã até que ela fique BEEEEEM homogênea (ele fica fofinho e com casquinha em cima se você seguir esse passo).
  • Leve ao forno por 30 minutos e pronto!
Sirva com sorvete ainda morninho e seja feliz :)


14 janeiro 2015

Cozinheira de Mão Cheia: Muffin de Cenoura fácil!

Eu adoro blogs e canais de receitinhas não só gostosas, mas muito fofinhas. Na correria do dia a dia, as vezes esquecemos de colocar um toque especial nos pratos mais simples e foi pensando nisso que trouxe essa receitinha pra compartilhar com vocês. 
Foi no blog Gordelícias que vi essa belezura:
Muffin de Cenoura | Gordelícias

Mudei algumas coisinhas pra adaptar as coisinhas de lá de casa, mas você pode usar o que tiver ai na geladeira pro recheio.
Vamos à receita?

INGREDIENTES:

  •  1 xícara (chá) de farinha de trigo 
  •  1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
  •  sal e pimenta do reino à gosto
  •  1/4 de xícara (chá) de óleo
  •  1/2 xícara (chá) de Leite
  •  2 ovos 
  •  1 cenoura média raladinha
  •  1/2 xícara de (chá) de azeitonas picadinhas
  •  cebolinha ou salsinha picada
  •  1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  •  manteiga para untar as forminhas


PREPARO
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo peneirada, acrescente o sal a pimenta e o queijo;
junte o restante dos ingredientes (exceto o fermento) e misture DELICADAMENTE. Leve o fermento e mexa pela última vez, sem bater a massa, apenas misturando mesmo.
Unte e enfarinhe suas forminhas se elas forem de alumínio (prefiro as de silicone e fica mais fofo ainda se você tiver de coração, ou outros formatos legais) e despeje a mistura até a metade de cada recipiente mais ou menos. Leve ao forno até que dourem (cuidado que elas não demonstram aquele douradão haha) e faça o teste do palitinho. 
Desenforme e sirva ainda quente.

Não tem foto porque eu geralmente cozinho à noite, então a iluminação não fica bacana pras fotos, então vai o resultado da receitinha da Raquel.
Muffin de Cenoura | Gordelícias

hmmmm, ainda dá tempo de fazer pro almoço ;)
Beijo!


09 janeiro 2015

PINK JUICE do blog Dica da Grazi

PARA TUDO PRA ESSE CALOR!!!

Minha amiga blogueira Gra, postou essa delícia e vale MUITO a pena compartilhar! 



As crianças vão amar e parece muito refrescante... Fora que dá pra enfeitar e servir num coquetel, chá da tarde e tudo mais :D
Obrigada pela ideia super delícia Gra!
Tudo aqui no link (entre para ver a receita!):
Receita Pink Juice

Beijo!

07 janeiro 2015

Cozinheira de mão cheia: Cheesecake simples

No ano novo, resolvi fazer um tal de Cheesecake enquanto não chega o dia de comero da Cheesekace Factory :D

Com os doces eu até consigo me virar! Então procurei algo fácil já que tinha bastante coisa pra fazer na véspera de 2015. Quem me segue no Instagram (@candocablog) viu meu orgulho ao fazer essa belezura e ficar 100%! 
Vamos à receita?

INGREDIENTES
(Massa)
- 200g de bolacha de maisena (mais ou menos 1 pacote e meio)
- 100g de margarina sem sal

(Cheesecake)
- 300g de Cream Cheese 
- 1 lata de leite condensado (tem que ser lata, viu?)
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite

(Cobertura/Calda)
- 1 caixinha de morangos (ou amoras, use o que tiver por aí)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água

PREPARO
(Massa)
Triture as bolachas e junte à manteiga misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e forre uma forma com uma camada nem muito fina nem grossa. Leve ao forno por 10 minutos e retire.

(Cheesecake)
Bata todos os ingredientes no liquidificador; despeje sobre a massa já assada e leve ao forno de 35 à 40 minutos; assim que começar a dourar retire do forno e deixe esfriar 5 minutos e leve logo em seguida pra geladeira pra que ele não rache.

(Calda)
Lave e pique os morangos; leve ao fogo a água e o açúcar e assim que engrossar deposite METADE dos morangos picados; espere esfriar. O restante dos morangos coloque inteiros em cima do cheesecake e depois despeje a calda em cima. 

Torne à levar à gelar e sirva.

DICA: Use uma forma com fundo falso ou uma refratária de vidro. 
O resultado fica ainda mais lindo ;)

Um beijo minhas delícias!


15 dezembro 2014

Vídeo: Brigadeirão mais do que fácil

Eu já havia feito um post contando a receita do brigadeirão mais fácil desse mundo, ele fica tããão gostoso e é mega rápido de fazer então eu aproveitei pra fazer e levar num amigo secreto que fui esse FDS. Adoro quando meus dotes culinários colaboram comigo o/

Ai gente! Fiz dois e já to com água na boca só de assistir... Você pode variar: calda de morango, chocoball, granulado colorido enfim vai do que tiver por aí!
Fica muito gostoso. Eu gosto de usar NESCAU porque senão não fica bem marrom sabe? hahaha

Gostaram?
Beijo!

04 novembro 2014

Cozinheira de mão cheia EM VÍDEO: Macarrão Alho & Óleo TURBINADO

Ontem a noite precisava fazer uma jantinha pro marido, e não tinha nada no jeito :(
Como eu sei que ele AMA macarrão, resolvi juntar o que tinha lá na geladeira e fazer um ~a la alho e óleo~ turbinado.

Cozinhei o macarrão gravatinha normalmente, e depois de escoado, fritei cebola e alho no azeite, juntei cubinhos de mortadela de frango e misturei tudo; pus numa refratária de vidro, joguei cubinhos de muçarela, orégano e assei até derreter o queijo; também dá pra colocar no prato e esquentar no microondas.
 Olha só:

Você pode usar o que tiver aí na sua casa, então aqui vão algumas sugestões que ficam DI.LI.ÇA:
~Brócolis picadinho
~Linguiça defumada frita
~Cubinhos de peito de frango
~A tradicional salsicha

Refoga, junta tudo e manda pra dentro!

Gostaram? Beijos!


08 outubro 2014

Cozinheira de Mão Cheia: Tapioca de Coco com castanhas

Menina do céu. Eu amo tapioca e agora que é só comprar a goma e colocar na frigideira lá em casa não falta mais. Café da manhã, almoço e janta hauahauahau mentira.

Vi essa receita e que delííícia:


♥ TAPIOCA DE COCO COM CASTANHAS ♥ ~

INGREDIENTES:
♥ 200g de Goma de Tapioca
♥ 3 colheres (sopa) Coco ralado ou pedaços de coco fresco
♥ 2 colheres (sopa) de Leite condensado
♥ 1 colher (sopa) de Castanhas trituradas

PREPARO:
Se sua goma de tapioca for como a minha, que é só colocar na frigideira e virar (tipo essa aqui ó), prepare-a e depois coloque o coco, desepeje o leite condensado, salpique as castanhas e feche-a. Salpique mais castanhas pra enfeitar e pronto <3!

Você pode rechear sua tapioca com muuuita coisa gostosa (e fit também hihihi) como:
♥ Carne seca com queijo frescal
♥ Banana com canela 
♥ Morango e Nutella
♥ Cheddar e frango desfiado
♥ e o que mais você gostar!!! 

Beijos, VEM SEXTA FEIRA!!!

A foto é do Google 

16 setembro 2014

Faça paleta mexicana em casa!

Aqui em RP tem a tal da paleta mexicana em vários lugares, mas vi um vídeo com uma ideia suuuper bacana que dá pra TODO mundo fazer. É tudo fácil e fica igaulzinho. 

Dá um play no vídeo aí:
Simples né? AMEI!

Vou fazer e se possível filmarei o passo a passo pra vocês verem meus dotes culinários huahsuhus

Beijo!

Fonte: via

25 agosto 2014

Carne de Panela Com Molho de Cerveja Preta da Mari

Quando eu publiquei essa receita aqui lá na minha página do Facebook a Mari sugeriu que eu fizesse essa Carne de Panela com Molho de Cerveja Preta e várias pessoas curtiram a sugestão dela. Eu não uso cerveja, mas pra quem curte, resolvi compartilhar a receita por aqui porque parece muito, muito gostoso.
(via)
Anotaí ;) 

INGREDIENTES:
♥ 1 pedaço (800g) de Contra Filé
♥ 1 Lata de cerveja preta
♥ 1 pacote de creme de cebola (aquele em pó sabe?)
♥ 5 tomates sem casca picados em cubinhos pequenos
♥ Azeitonas
♥ Champignon
♥ Cebola, alho, temperos à gosto

PREPARO:
Tempere a carne e deixe dourar já na panela de pressão com um pouco de azeite ou óleo. Junte o tomate e deixe-o "derreter". Acrescente o creme de cebola, as azeitonas e o Champingon e feche a panela. Assim que pegar pressão, conte 30 minutos. Depois coloque em uma travessa e e sirva.

Dá pra fazer com a carne picada em cubos também!
Ah, essa receitinha serve 5 pessoas ;) 

Aqui a foto da receita preparada pela Mari! (A gordinha aqui já imaginou umas batatas aí também ahahahahaha


Dá água na boca sim ou claro?

Beijos!

15 agosto 2014

Cozinheira de Mão Cheia: Mousse de Limão Trufado da Pati ♥

FDS tá aí e eu e o meu nego fomos convidados para almoçar na casa de um casal de amigos nossos (EAÍ SU E DANILO!!!) amanhã e eu tava aqui preparando a sobremesa pra levar.
Já contei procês que preparar pratos salgados não é meu forte, mas nos doces eu até que consigo me superar. E foi o que aconteceu com o que acabei de fazer.

Então se você tá aí sem saber o que fazer pra sobremesa de amanhã, se liga nessa receitinha porque ela é fácil, baratinha e delícia! 

MOUSSE DE LIMÃO TRUFADO DA PATI ♥

INGREDIENTES:
♥ 2 latas ou caixinhas de leite condensado;
♥ 2 latas ou caixinhas de creme de leite;
♥ 5 limões;
♥ 1 barra de chocolate de 200g (usei DIAMANTE NEGRO);
♥ + 2 latas ou caixinhas de creme de leite;
♥ 1 pacote de BIS;

PREPARO:
Bata no liquidificador os dois primeiros cremes de leite, os leite condensados e o suco de 5 limões durante 3 minutos; reserve em uma travessa não muito funda;
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente os outros 2 cremes de leite e mexa bem;
Despeje sobre o mousse de limão sem misturar;
Pique o BIS por cima e leve ao freezer por 3 horas.

UPDATE: Dá pra fazer com camadas!!! COMO NÃO PENSEI NISSO?
Ah, tbm peguei aqueles canudinhos tipo LOOK amassadinhos e coloquei junto com o BIS.

STATUS: Não vejo a hora de chegar o almoço de amanhã. Babem comigo nas próximas imagens:



Beijos, bom FDS pessoitas! ♥
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