Eaí meus povos, comé que vocês estão? Hoje é Quarta-Feira-Gelada e dia de deixar a mulher péssima na cozinha que és junto com a preguiça hahaha, anotar e fazer essa receitíssima de Batata Recheada com Frango Cremoso lá do Panelaterapia que é fácil do jeitinho que eu gosto e vai agradar o estômago dessas pessoas que vão comer da sua comida.
Um ps': A receita é pra duas pessoas, então faça de acordo com a quantidade de barrigas aí da sua casa.
Eaí, tá preparada?
INGREDIENTES RECHEIO:
♥ 1/2 Cebola picadinha
♥ 1 dente de Alho picadinho
♥ 1 peito de Frango cortado em cubinhos
♥ 1 colher (sopa) de caldo de galinha líquido ou 1/3 de um tabletinho
♥ 1 colher (café) de mostarda
♥ 2 colheres (sopa) de creme de Ricota, ou Requeijão
♥ sal e pimenta à gosto
PREPARO RECHEIO:
Refogue o Alho e a Cebola no azeite, junte o Frango o caldo de galinha e a colherzinha de mostarda misturando bem; Por fim, some as colheres da Ricota ou do Requeijão; acerte o sal e se gostar coloque aquela pimentinha marota hahaha; reserve.
BATATAS:
♥ 2 Batatas bem grandes
♥ 1 colher (sopa) de manteiga
♥ sal à gosto
PREPARO:
Lave e seque bem as Batatas; Faça alguns furinhos na casca para ela não estourar e leve ao micro-ondas (forre o prato do micro-ondas com duas folhas de papel toalha). Numa média, são 15 minutos em potência alta (lembre-se: vire as batatas na metade do tempo) até ficarem macias.
Corte uma tampinha, retire o interior com uma colherinha.
Misture a polpa da batata com 1 colher (sopa) cheia de manteiga e acerte o sal para ficar como um purê firme.
FINALIZE ♥♥♥♥♥
Forre o fundo da batata com um pouco do purê (vai sobrar purê);
Coloque o frango cremoso e salpique cebolinha (só para ficar bonito haha).
DICA:
Se quiser pode colocar queijo ralado entre o purê e o frango e batata palha por cima.
Fácil demais né? Pras iniciantes (like me) é uma ótima ideia!!!
Gosta de receitas com Flango?
Aqui tem um post antiguinho do Candoca Blog com uma receitinha que também é parecida com a de hoje: Simples e gostosa.
Ah, se você tem aí no seu caderninho alguma receita e quer compartilhar pra facilitar nossa vidinha também, manda pra mim! Semana passada a Ellen, minha amiga foi a cozinheira de mão cheia da semana; se você ainda não viu clica aqui pra ver.
Gostaram?
Beijos e até mas!
